Talleres
Cursos y seminarios teórico-prácticos monográficos para conocer más a fondo familias de alimentos o técnicas de cocina.
31 Mayo 2010
El maestro cervecero Pablo Vijande realizará en Gastronomía activa diversos Talleres especiales de cata del cervezas artesanas.
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Colaboració con el Maestro Cervecero Pablo Vijande
El maestro cervecero Pablo Vijande realizará en Gastronomía activa diversos Talleres especiales de cata del cervezas artesanas.
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24 Septiembre 2009
Article de Manel Sebastián á TimeOut Barcelona
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L'oli d'oliva i Laura Gosalbo a TimeOut Barcelona
Article de Manel Sebastián á TimeOut Barcelona
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28 Mayo 2009
AlLGUNOS APUNTES SOBRE LA CATA DE SALES DEL MUNDO Una sesión muy fructífera, donde los asistentes dieron sus puntos de vista sensoriales y se propusieron multitud de ideas para combinar y utilizar las diferentes sales.
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Taller-Cata de sales
AlLGUNOS APUNTES SOBRE LA CATA DE SALES DEL MUNDO Una sesión muy fructífera, donde los asistentes dieron sus puntos de vista sensoriales y se propusieron multitud de ideas para combinar y utilizar las diferentes sales.
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20 Noviembre 2008
La Dra. Gosalbo impartió el taller-degustación de chocolate en el Centre Cívic La Fàbrica de Santa Eulàlia de Ronçana.
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Taller de chocolate en el Centre Cívic La Fábrica
La Dra. Gosalbo impartió el taller-degustación de chocolate en el Centre Cívic La Fàbrica de Santa Eulàlia de Ronçana.
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