Cocina
Cursos de cocina para aficionados, talleres para niños, sesiones para profesionales y encuentros con grandes chefs. Desde las recetas más tradicionales a las técnicas más vanguardistas, para disfrutar cocinando y degustando las preparaciones realizadas.
Encuentros con Grandes Chefs
Gastronomía activa da la bienvenida a los grandes Chefs Internacionales que visitan nuestra ciudad y organiza showcookings y master class.
Chef Wan
Chef Wan, embajador de la gastronomía del sudeste asiático, ha venido a Barcelona invitado por Laura Gosalbo, directora de Gastronomía activa, para conocer los sabores gourmand de Cataluña.
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André Bonnaure
A Barcelone, devant une centaine de privilégiés, à l’initiative de son amie Laura Gosalbo de Gastronomia activa il a accepté de faire valser ses connaissances, sa passion et sa créativité. Exceptionnel.
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Chakall
Entrevista con Chakall incluída en el libro Celebrity Chefs, editado por Gastronomía activa.
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José Andrés
José Andrés es un innovador culinario con reconocimiento internacional y el embajador de la cocina española en EE.UU, donde ha introducido paralelamente, las recetas tradicionales y también las más vanguardistas.
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Narda Lepes
La primera edición de Paris Cookbook Festival (12-15 Febrero 2010, en el 104) nos permitió saborear algunas recetas que Narda Lepes realizó en su showcooking, entre ellas, Focaccia de morcilla, que se incluye en el libro Celebrity Chefs, publicado por Gastronomía activa.
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