Catas degustaciones
Vino, licores, cerveza, agua, queso, aceite, chocolate, café... Para descubrir los productos y sus peculiaridades.
16 Marzo 2011
Talleres de cata de sal
El pasado 16 de Marzo, Gastronomía activa realizó una serie de Talleres-cata de sal en el Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en Sabero (León), coincidiendo con la Exposición Temporal ORO Y SAL EN ZAMORA.
Los participantes realizaron una escapada sensorial a través de la degustación y de las imágenes espectaculares de los paisajes de las marinas y de las minas de sal de diversos puntos del planeta:
Flor de sal Guerande (Francia), Sal Miroir (Bolivia), Sal de Murray River (Australia), sal de Maras (Perú), Diamante de sal de Cachemira, Sal Red Alae o Black Lava (Hawai), flor de sal de Madagascar… hasta doce tipos de sal de diferentes sabores, colores y texturas.
Combinaciones mágicas que transforman los alimentos en una auténtica explosión de sensaciones.
Impartidos por la Dra. Laura Gosalbo, los talleres contaron con la especial participación de la Fundación ONCE a las 10:30 horas, y del IES Ramiro II de La Robla, a las 12:00. Por la tarde, a las 17:00 se ofreció una sesión para el público general.
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Flor de sal Guerande (Francia), Sal Miroir (Bolivia), Sal de Murray River (Australia), sal de Maras (Perú), Diamante de sal de Cachemira, Sal Red Alae o Black Lava (Hawai), flor de sal de Madagascar… hasta doce tipos de sal de diferentes sabores, colores y texturas.
Combinaciones mágicas que transforman los alimentos en una auténtica explosión de sensaciones.
Impartidos por la Dra. Laura Gosalbo, los talleres contaron con la especial participación de la Fundación ONCE a las 10:30 horas, y del IES Ramiro II de La Robla, a las 12:00. Por la tarde, a las 17:00 se ofreció una sesión para el público general.