Cursos de cocina y pastelería
Nuestros chefs profesionales te enseñan sus trucos y recetas favoritas de forma amena y distendida, para que disfrutes y aprendas al máximo. Y al final, comida o cena con todos los platos preparados. Clases totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin. Y para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas".
Cocina Molecular en casa Esferificaciones, esferificaciones inversas, gelificaciones, aires, espumas... > leer más Taller de tapas y aperitivos La cocina en miniatura en un taller práctico y divertido donde se elaborará un pequeño buffet de tapas variadas. > leer más Cocina Asiática China, Japón, Vietnam, Tailandia, India, Malasia… cocinas con una tradición milenaria que merece la pena conocer y compartir. > leer más Cocina para principiantes (Sábados mañana) Clases para inexpertos y no iniciados, cocina fácil para perder el miedo a los fogones. También para aficionados que buscan mejorar sus técnicas y refrescar su recetario con deliciosas propuestas para cada día, sencillas, sanas y nutritivas. > leer más COCINA PARA PRINCIPIANTES (JUEVES TARDE) Cocina fácil para perder el miedo a los fogones. Cocina con gente como tú, intercambiando experiencias y compartiendo inquietudes. > leer más Cocina para principiantes (Martes tarde)Clases para inexpertos y no iniciados, cocina fácil para perder el miedo a los fogones. También para aficionados que buscan mejorar sus técnicas y refrescar su recetario con deliciosas propuestas para cada día, sencillas, sanas y nutritivas. > leer más Cocina para principiantes ( Martes mañana ) Clases para inexpertos y no iniciados, cocina fácil para perder el miedo a los fogones. También para aficionados que buscan mejorar sus técnicas y refrescar su recetario con deliciosas propuestas para cada día, sencillas, sanas y nutritivas. > leer más ¡Crea tu menú! Cocina de mercado de nivel intermedio Aprende a crear menus completos y diferentes para cada día, trabajando la cocina de mercado con ingredientes frescos y estacionales. > leer más Chef: Curso de cocina de nivel avanzado Para perfeccionar técnicas y conocimientos, tanto de cocina tradicional como de cocina moderna y creativa > leer más Cocina picante Prepararemos platos representativos de la gastronomía picante de diferentes países. > leer más Cocina Mexicana.jpg) En este curso, se abordarán diversas preparaciones y platillos que nos servirán de introducción a este universo gastronómico. > leer más Curso especial de cocina ligera pero sabrosa Cuidarse no tiene por qué ser aburrido, soso y poco apetitoso. Te enseñamos recetas ligeras pero sabrosas, atractivas y con chispa!! > leer más Curso especial de chocolate y bomboneria Aprende a trabajar el chocolate y elabora: bombones, rocas, piruletas y hasta una pequeña pieza artística en chocolate. > leer más El arte de emplatar Aprende las técnicas y el uso de herramientas de la alta cocina para presentar tus platos > leer más ¡Al Horno! Pizzas y Foccacias Un plato que gusta a todos: ¡Apetitosas pizzas y focaccias caseras elaboradas de forma fácil! > leer más Monográfico: croquetas.jpg) ¿Hay algo más tradicional y más delicioso que una buena croqueta casera? > leer más Cocina marinera Ricos guisos y cazuelas con marisco, arroces, pescados al horno, a la sal, fritos, ensaladas, terrinas, sopas… > leer más Ceviches y tiraditos.jpg) Desde el ceviche peruano clásico hasta tiraditos y adaptaciones con otros ingredientes > leer más Postres y dulces caseros Nada mejor que un buen postre casero, con buenos ingredientes y elaborado de forma natural y tradicional. > leer más Menú de Navidad Llegadas estas fechas tan entrañables te ofrecemos ideas variadas para sorprender a los tuyos. Curso demostrativo- práctico donde se elaborará un menú totalmente diferente con ideas y conceptos actuales y de alta gastronomía. > leer más Tapas gourmet y Aperitivos Navideños y de celebración La cocina Navideña en miniatura, en un taller práctico y divertido. Multitud de aperitivos y mini porciones con las que sin duda, sorprenderás a tus familiares y amigos. > leer más Monográfico: Patatas Recetas de aquí y recetas internacionales en las que la patata es la reina indiscutble > leer más Ensaladas para todos Muchas ideas para preparar ensaladas completas y balanceadas y listas en pocos minutos para complacer todos los gustos. > leer más Monográfico especial Cerdo Ibérico.jpg) Secreto, pluma, panceta, solomillo, presa, castañuelas, carrileras, lagarto, violín.. > leer más Sopas frías.jpg) Refrescantes, fáciles de preparar y son perfectas para deleitarnos en la mesa y mantenernos hidratados en las temporadas calurosas. > leer más Buffets para fiestas de verano Exquisitas mesas saladas y dulces bien surtidas con variedad de elaboraciones frescas y originales perfectas para las fiestas y reuniones del verano. > leer más Cocina para llevar Platos fáciles de transportar, de conservar y de comer sin grandes complicaciones, pensados para tus excursiones al aire libre. > leer más Monográfico especial Bacalao Nuevas ideas para cocinar el bacalao, un pescado tradicionalmente ligado a nuestra gastronomía, > leer más Cocina Peruana Recetas fundamentales de cocina peruana, una de las más variadas y mejores del mundo, y que se está poniendo de moda en nuestro país. > leer más Cocina vegetariana al estilo oriental .jpg) Recetas sencillas, sanas y sobretodo, cargadas de ese exotismo que ha acompañado siempre al Oriente. > leer más ¡Atrévete con el Sushi! Para aprender a preparar diferentes tipos de Sushi: Uramakis o rolls, y makisushi (hosomaki, chumaki y futomaki), ... con nuestro experto en cocina japonesa. > leer más ¡Más Sushi! Si ya te has atrevido con el sushi básico, anímate ahora con este taller y aprenderás a preparar un verdadero sushi moriawase; nigiris, temakis o conos, gunkan y sashimi… > leer más Cocina Japonesa Misho-shiro, tempura, teriyaki, yakitori, yakisoba... Son algunos de los platos represenativos de la cocina japonesa que aprenderás a preparar en esta sesión monográfica. > leer más Taller de cocina con flores y plantas silvestres Un auténtico festín para traer el campo y el jardín a nuestra mesa > leer más Terrinas y patés Se elaborarán terrinas y patés clásicos junto a una selección de exquisitas recetas. ideales tanto para la mesa diaria, como para ocasiones especiales. > leer más Cocina con setas Platos de otoño donde el ingrediente principal son las setas. Se elaborarán varias recetas usando técnicas diversas para la perfecta degustación de esta maravilla culinaria. > leer más Cocina para enamorados y para enamorar Fotografía: Meghan O'Malley Multitud de ideas y sugerentes recetas para preparar un menú romantico. Perfectas para celebrar San Valentín. > leer más Cenas suculentas y sanas en 15 minutos.jpg) Nuestra chef te propone una serie de recetas y recomendaciones para planificar la despensa de casa y proveerla de los ingredientes necesarios y muchas ideas para combinarlos, preparando pequeños festines, diferentes cada día y en solo unos minutos. > leer más Taller de cocina para intolerantes a la lactosa Conocer la enfermedad, los cuidados especiales y las deliciosas alternativas culinarias > leer más Taller de cocina mindfulness Un taller totalmente experimental y lleno de sensaciones, donde te encontrarás a ti mismo > leer más Curso especial de bases de pastelería Clases para iniciarse en el fascinante mundo de la pastelería, tanto tradicional como creativa. También para aficionados que buscan mejorar sus técnicas y refrescar y ampliar su recetario. > leer más Taller de pasta y salsas Matrimonios perfectos entre pasta y salsa (salsas y formas de cocinar la pasta “come un vero italiano”). > leer más Taller de Cocas de San Juan Aprende a elaborar artesanalmente las deliciosas y típicas Cocas de Sant Joan con el Pastelero Eugeni Muñoz. > leer más Postres de restaurante Los postres de siempre presentados de forma diferente, gracias a la creatividad del maestro pastelero Juanjo Padilla. > leer más Macarons ¡Aprende a elaborar este tradicional, delicioso y colorido dulce francés tan de moda! > leer más Cupcakes Una sesión para iniciarte en la elaboración deL DULCE MÁS FASHION DEL MOMENTO: los cupcakes y para decorarlas con deliciosas y originales cubiertas. > leer más Curso de galletas decoradas Un taller para aprender la técnica de la elaboración y decoración de galletas. > leer más Taller de Bombones Eugeni Muñoz nos descubre los secretos de la elaboración artesana de bombones. > leer más Tartas Frías Exquisitas tartas caseras que no necesitan horno: tartas frías o tartas de nevera. > leer más Curso de resposteria creativa Curso práctico de 18 horas para aprender las técnicas y elaboraciones propias de la resposteria creativa: masas, cremas, pasta fondant y pasta goma, para cupcakes, brownies, galletas, tartas ...y su decoración. > leer más Postres de alta cocina: Monográfico postres en copa Atrévete a elaborar postres magistrales de la manera más sencilla en tu propia casa. En este curso se elaborarán una serie de postres con la técnica de la infusión en frío y con resultados espectaculares. > leer más Curso especial de tapas dulces y postres de autor Para aprender a elaborar postres o tapas con un toque de autor y de creatividad > leer más Tartas Light Distintos rellenos y distintas masas y texturas con muchas menos calorías. Para disfrutar sin descuidar la dieta. > leer más Deliciosos Cheesecakes ¿Qué tal si además de la receta original, realizamos algunas variantes? Hay cheesecakes para todas las ocasiones y todos los gustos. > leer más Curso de galletas decoradas: Especial San Valentín Un taller para aprender la técnica de la elaboración y decoración de galletas para el día de los enamorados. > leer más Todo Chocolate Postres espectacularmente ricos y meriendas para chuparse los dedos. ¿Quién puede resistirse al chocolate? > leer más Taller de Texturas de chocolate Un original y delicioso taller con el maestro pastelero Juanjo Padilla, donde descubrimos el maravilloso mundo del chocolate en todas sus texturas. > leer más Taller de cocina ligera y sana.jpg) Recetas atractivas, apetitosas y ligeras para aquellos que quieran cuidar su salud siguiendo los principios de la alimentación sana. > leer más Taller de cocina para mantenerse joven Los alimentos más beneficiosos para nuestra salud e imagen. > leer más Taller de cocina para disminuir el stress Conocer alimentos que ayudan a controlar el estrés y la ansiedad > leer más Cocina Macrobiótica Sesión monográfica de cocina macrobiótica siguiendo la tradición de la cocina japonesa > leer más Tarta Princesa Un fantástico taller para aprender la técnica de la elaboración y decoración de tartas y realizar una espectacular Tarta Princesa. > leer más Curso de galletas decoradas. Especial Navidad. ¡Ven a elaborar y a decorar tus galletas glasé con motivos navideños! > leer más ¡Qué fácil es cocinar! Un exclusivo curso en 6 sesiones impartidas por el chef Ángel Pascual (1 * Michelín) > leer más |
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