Maridajes
Descubre el arte de crear combinaciones perfectas entre alimentos y bebidas.
Maridajes con vinos dulces Oportos tipo tawny, blancos de Riesling, Gewürztraminer y Tokay. Muscat, Sauternes, Pedro Ximénez, Moscateles, Malvasías...Vinos de hielo, espumosos dulces… Son algunos de los llamados vinos de postre, pero su capacidad de combinarse va mucho más allá, buscando contrastes. > leer más Maridaje Queso-Cerveza Aunque para la mayoría de nosotros, la combinación queso-vino es la más habitual, también podemos realizar estupendos maridajes con cerveza. > leer más Maridaje Queso-Vino En este curso pasaremos revista a diferentes maridajes regionales, donde la relación pasto-viña es perfecta y la apuesta segura, y descubriremos otras agradables combinaciones más atrevidas, donde el aparente protagonismo de un miembro de la pareja, refuerza la relación mutua. > leer más |
