Talleres de cata y degustación
Para conocer a fondo el producto: historia, variedades, procesos de elaboración, propiedades nutritivas, usos culinarios... y disfrutar luego de la cata guiada.
Taller-degustación de salazones y ahumados ¿En qué consiste el ahumado? ¿Cómo se preparan y limpian los pescados y las carnes para ahumarse? ¿Qué diferencia hay entre el ahumado en frío o en caliente? ¿Por qué es tan importante el salado? ¿Cual es el valor nutritivo de estos productos? Son algunas de las respuestas que encontrarás en este exquisito taller. Además de disfrutar de la degustación, también aprenderás las combinaciones más recomendables con diferentes tipos de pan, hierbas aromáticas, salsas y bebidas alcohólicas (vodka, cerveza, vinos). Degustación de una cuidada selección de 10 variedades nacionales y de importación: pescado, carne, queso, embutidos, sal... 12 Mayo 2010 Horario:19:30-22:00 |
