Catas de vinos y destilados

Una aromática sesión especial de cata frente a algunos de los mejores y más prestigiosos vinos blancos españoles, que han experimentado en los últimos años un salto cualitativo espectacular.

Pasaremos revista a sus características específicas (tierra, clima, variedades de uva autóctonas, recuperadas y foráneas, tradición, fermentaciones sobre lías y maderas, bodegas, experiencia, D.O.…) y nos centraremos sobre todo en la parte sensorial de cada uno, para apreciar sus peculiaridades y algunos de sus posibles maridajes.

Cata guiada de una cuidadísima selección de cinco vinos blancos de alta gama.
Vinos clásicos y vinos distintos, vinos llenos de toques minerales, fruta y frescura; vinos elegantes en la boca, también vinos que envejecen a la perfección, bien elaborados.

Una interesante y exclusiva sesión llena de complejidad y matices de expresión.