Concursos

Trifàsic de Bayles, tarta ganadora de la II Edición (23 Septiembre 2010) elaborada por Mónica Alcayna.


Tarta Tatin ganadora de la I Edición (23 Septiembre 2009) elaborada por Gema Soler.



BASES

Condiciones de participación
Podrán presentarse todas las personas que lo deseen, en forma individual o por grupos (formados por un máximo de 3 personas).
La inscripción al concurso es gratuita y abierta a todos los aficionados.

Características de las tartas
Se puede participar en el concurso con cualquier tipo de tarta
(tatín, pastel, torta, mousse, helada, fondant, etc.).
La tarta debe ser casera, y de un tamaño mínimo de 8 raciones y deberá ir acompañada de la receta correspondiente.
No se aceptará ningún tipo de postre precocinado.
Sólo se admite una tarta por participante o grupo.

Plazos y lugar de presentación
Él plazo máximo de inscripción es el  20 de Septiembre de 2012,
hasta las 12:00 horas en:

Gastronomía activa
C/ Marià Cubí, 155 de Barcelona,
info@gastronomiaactiva.com
Tel. 932 001 973

La presentación de los postres será el  23 de Septiembre
de 17:00 a 18:00 horas en el mismo lugar.

Jurado
Este año el jurado estará formado por:
• Josep Sucarrats, director de la revista Cuina
• Enrique Marco, fotógrafo culinario y colaborador de TV3 y  de diversas publicaciones gastronómicas como Cuina, Chef Book...
• Mónica Alcayna, cake designer, de Prêt à pastis
• Laura Gosalbo, directora de Gastronomía activa

Premios
El jurado otorgará los siguientes premios:

• Premio a la mejor tarta casera
• Premio Especial del Público
• Premio a la Mejor Presentación

• Primer Premio a la Mejor Tarta

Los galardones y premios se acompañarán también de diplomas acreditativos.

Procedimiento
A cada participante se le asignará un número, el cual se plasmará en los platos con las tartas para ocultar quien ha elaborado cada uno de ellos.
Los miembros del jurado evaluarán cada receta y tarta presentadas teniendo en cuenta la originalidad, la presentación, la correcta elaboración y el sabor.
Tras la degustación y valoración global, el jurado fallará los premios a la mejor presentación y a la mejor tarta.
Los participantes y público asistentes, realizaran también una degustación de todas las tartas concursantes y votarán su preferida, para elegir la tarta ganadora del premio especial del público.
Acabada la votación, el jurado realizará el recuento de papeletas, y designará la tarta ganadora del premio especial del público.
La entrega de premios se realizará a las 19:30.


Aceptación de las Bases
La participación en este concurso implica la aceptación total de las bases
así como del jurado y su fallo.
Las decisiones que tome el jurado no podrán ser objeto de impugnación y estará facultado para resolver cualquier situación no prevista en las bases
en la forma que considere oportuno.
El concurso podrá ser declarado desierto.

¡Poned el horno a calentar,
y demostrad vuestras dotes culinarias!

INSCRIPCIÓN ABIERTA
Gastronomía activa
C/ Marià Cubí, 155 de Barcelona,
info@gastronomiaactiva.com
Tel. 932 001 973

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