Catas de vinos y destilados

Una completa sesión de aproximación al mundo del vino para aprender los conceptos básicos:

Uva, viticultura, elaboración, maridajes, conservación y servicio (copas, decantadores, temperaturas…), denominaciones de origen, curiosidades…

Y aspectos sensoriales sobre como catar y, sobre todo, como escoger y como disfrutar el vino.

¡Despierta tus sentidos con una colección de aromas y con la cata a ciegas!

Una guía amena y sencilla en la que se aprende practicando con la cata de una cuidada selección de 8 vinos de España, Francia, Portugal e Italia.

Sesión de tres horas con cata dirigida por nuestro experto enólogo y sommelier.



PROGRAMA DEL CURSO:

CONCEPTOS BÁSICOS

El vino
Uvas y variedades
Como se hace el vino
Tipos de vinos
Las denominaciones de origen
Las añadas

ASPECTOS PRÁCTICOS

Descorchar
Servir
Conservar
Elegir

EL VINO Y LOS SENTIDOS

Los colores del vino
Aromas
Sabores
Equilibrios
Aprender a degustar

Dosier con toda la documentación relacionada y certificado de asistencia.