Cooking classes

Un taller para aprender la técnica de la elaboración y decoración de galletas especiales para el día de los enamorados.

Parte Teórico/demostrativa:

• Elaboración de la masa de galletas

• Estirado y corte de la misma

• Elaboración y teñido del glasé

• Montaje de las mangas pasteleras


Parte práctica:

• Toma de contacto con la manga pastelera realizando trazos sobre una plantilla plastificada.

• Decorado de galletas utilizando diferentes técnicas con tres colores.


Cada alumno dispondrá de un kit de trabajo completo para realizar sus creaciones y al finalizar la clase se llevará una cajia con sus galletas decoradas y las recetas utilizadas para la masa de galletas y el glasé.