Cursos de cocina

Un taller para aprender la técnica de la elaboración y decoración de galletas ideales para tus fiestas y celebraciones o para ofrecer como regalo en ocasiones especiales.

Parte Teórico/demostrativa:

• Elaboración de la masa de galletas

• Estirado y corte de la misma

• Elaboración y teñido del glasé

• Montaje de las mangas pasteleras


Parte práctica:

• Toma de contacto con la manga pastelera realizando trazos sobre una plantilla plastificada.

• Decorado de galletas navideñas utilizando diferentes técnicas con tres colores.

Los participantes aprenderán a elaborar la masa y a darle forma a las galletas.

Cada alumno dispondrá de un kit de trabajo completo con todos los utensilios y accesorios necesarios para realizar sus creaciones y al finalizar la clase se llevará una cajita con sus galletas decoradas y las recetas utilizadas para la masa de galletas y el glasé.

Sesiónes de nivel básico y de nivel avanzado.