Cursos de cocina
Nuestros chefs profesionales e enseñan sus trucos y recetas favoritas. Clases participativas para todos los niveles, desde los principiantes a los más "cocinillas".
Carpaccios y tartares Carpaccios creativos: - carpaccio de pulpo con aceite de pimentón y trufa - carpaccio de langostinos con pesto de setas - carpaccio de queso idiazabal con sobrasada y miel - carpaccio de calabacín con queso de cabra y tapenade - carpaccio de calamar con su esencia de tinta y pimientos del piquillo Tartares para enamorar: - tartar de atún con fresas, salsa ponzu y crujiente de platano - steaktartar afrodisiaco con pimienta de sichuan - tartar de gambas con pimienta verde y gelatina de tomate - tartar de salmón con vichysoisse de esparragos - tartar de magret de pato con frutos rojos Son algunas de las sugerentes propuestas de nuestra chef para una sesión de cocina fresca y fácil, al alcance de todos, y, al mismo tiempo, con un resultado espectacularmente delicioso y sofisticado.  Demostración práctica, degustación de todos los platos preparados, bebidas y cuadernillo con todas las suculentas recetas. Próximamente nuevas fechas. |
