Talleres de cata y degustación

Una aproximación didáctica y práctica al mundo de la cerveza, una de las bebidas más antiguas y populares de nuestra civilización, y un recorrido por los estilos más representativos, sus características técnicas y sus particularidades organolépticas.

Lager, pilsen, ales, lámbic, porter, abadía, geuze...

Ámbar, roja, rubia, negra, blanca…

Fermentación alta, fermentación baja, fermentación mixta, fermentación espontánea…

Aromas de maltas, lúpulos, torrefactos, especias...

Profundizaremos en estos y otros términos relacionados con la cerveza.

Podrás obtener una visión general y concisa de su historia, los ingredientes, el proceso de elaboración, los aspectos nutritivos y dietéticos, los estilos más importantes,  correcto servicio, etc.,

Prueba diferentes maltas y lúpulos y descubre que matices aportan a cada estilo de cerveza.

A continuación, una amena cata guiada por nuestro experto, de ocho variedades representativas de los principales tipos de cerveza de alta gama, tanto nacionales, como de importación.
 
Cata y análisis descriptivo y comparativo de sus características organolépticas.