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Cooking classes

Our professional chefs prepare their favourite recipes and teach you their tips and techniques. Cooking classes hans on

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Cocas de San Juan

Taller de cocas de San Joan Taller de cocas de san juan
Fotografías: Meghan O'Malley

Mmhhh! Coques de Sant Joan!

Aprende a elaborar artesanalmente las deliciosas y típicas Cocas de Sant Joan con el Pastelero Eugeni Muñoz.

Taller de coques de Sant Joan Taller de cocas de San JUan
Fotografías: Meghan O'Malley

Programa del Taller

-Les Coques de Sant Joan, varietats i tradició
-Ingredientes: Qué necesitamos y por qué
Harina, Azúcar, Mantequilla y margarinas, sal, Huevos, leche, levadura, llardons, fruta confitada, crema pastelera, mazapán ...

-Elaboración de la coca de brioche
-Elaboración de la coca de llardons

Todos los secretos y trucos para que queden perfectas.

-Horneado

Coca de San Juan

Llévate una caja con tus elaboraciones y el dossier con las recetas.

Y brindaremos con una copita de cava!
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