Cursos de cocina y pastelería
Nuestros chefs profesionales te enseñan sus trucos y recetas favoritas de forma amena y distendida, para que disfrutes y aprendas al máximo. Y al final, comida o cena con todos los platos preparados. Clases totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin. Y para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas".
Curso especial de bases de pasteleríaTambién para aficionados que buscan mejorar sus técnicas y refrescar y ampliar su recetario. PROGRAMA 1. CATA DE CHOCOLATE 2. BOMBONES 3. MASAS BASE I 4. MASAS BASE II 5. CREMAS Y DERIVADOS 6. MACARONS 7. MOUSSE 8. DECORACIÓN Y MONTAJE DE UNA TARTA CLÁSICA: GLASEADOS Y MONTAJES 9. MASAS FERMENTADAS 10. ÈCLAIRS 11. GALLETAS 12. CUPCAKES 13. DECORACIÓN DE TARTAS I 14. DECORACIÓN DE TARTAS II 15. POSTRES DE RESTAURANTE 16- TARTAS FAMOSAS PROXIMAMENTE NUEVO INICIO DE CURSO ABONO CURSO COMPLETO 16 CLASES |
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