Librería

Edición mundial limitada a 3.000 copias.

Este libro es el recetario de Guy Martín, uno de los chef más exquisitos y representativos de la cocina francesa, manager y jefe de cocina de Le Grand Véfour, el famosísimo restaurante parisino fundado en 1760.

Este trabajo, que ha tardado dos años en completarse, incluye nuevas recetas creadas especialmente para esta edición así como otras que rinden homenaje a sus raíces Saboyas y recetas que forman parte de los clásicos platos del restaurante.

Son un total de 63 recetas acompañadas de ilustraciones y fotografías excepcionales.

Un verdadero libro de arte, encuadernado con el mantel usado en Le Grand Véfour y acompañado de un par de palillos de plata Christofle.
Todo presentado en una magnífica caja original.

Textos de las recetas en Inglés, Francés y Japonés

EL LIBRO PUEDE ADQUIRIRSE EN NUESTRA LIBRERÍA
AL PRECIO DE 700€.

info@gastronomiaactiva.com

DETALLES DEL PRODUCTO:
287 mm x 287 mm x 60 mm
636 páginas a todo color
Bound with tablecloth of Le Grand Véfour

NÚMERO DE PLATOS:63; NÚMERO DE FOTOGRAFÍAS: 357 (COCINA: 203; INGREDIENTES: 154)

PESO:6,900g



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