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Cooking classes

Our professional chefs prepare their favourite recipes and teach you their tips and techniques. Cooking classes hans on

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Hot & spicy

Un taller práctico, divertido, ameno, y lleno de sabores y aromas.
A través de la ruta que siguió el picante desde el descubrimiento de América hasta hoy, viajaremos por el mundo del picante.

¡Pon a prueba tus papilas gustativas!

 

En este taller nuestra experta del picante combinará teoría con práctica. Una pequeña introducción al picante, que tipos de picante hay, que es el chile, sus partes y como manipularlo. También hablaremos de que es la escala del picante y como lo podemos encontrar en el mercado.


Prepararemos conjuntamente platos representativos de la gastronomía picante de diferentes países.

Ejemplos de recetas:

Sopa de maíz y chile poblano, Aguachile de gambas o Sopa de tortilla (México)
Larb moo (Thailandia y Laos)
Pollo Gong Bao (China)
Ceviche en salsa de ají (Perú)
Verduras salteadas con Sambal (Indonesia)
...

 


y, luego ¡a la mesa!
A degustar todas las preparaciones!
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