seleccion de productos

Locos por las cerezas

Todo sobre el mundo de la cereza: origen, leyendas, variedades, cultivo, propiedades nutritivas, consejos prácticos de compra y conservación...con 42 recetas magistrales de Gèrard Solís con la cereza como protagonista de todo tipo de aperitivos, entrantes, carnes, pescados y mariscos, postres...hasta un capítulo sobre la Cereza y el Vino y un práctico diccionario de términos gastronómicos relacionados.
Textos de Laura Gosalbo.

Locos por las cerezas
ISBN 84-609-5601-6

Bojos per la cirera
Edición en catalán
ISBN 84-609-5548-6

GALARDONADO POR LOS GOURMAND WORD COOKBOOK AWARDS 2006 COMO:

  • MEJOR MONOGRAFIA GASTRONÓMICA DEL MUNDO
  • MEJOR MONOGRAFÍA CULINARIA EN CATALAN
  • MEJOR LIBRO DE CHEF EN CATALÁN



 

20.00€Cantidad:
> Volver