Catas de vinos y destilados

Una completa sesión de aproximación al mundo del vino para aprender los conceptos básicos:

Uva, viticultura, elaboración, maridajes, conservación y servicio (copas, decantadores, temperaturas…), denominaciones de origen, curiosidades…

Y aspectos sensoriales sobre como catar y, sobre todo, como escoger y como disfrutar el vino.

¡Despierta tus sentidos con una colección de aromas y con la cata a ciegas!

Una guía amena,  sencilla, dinámica y participativa,  en la que se aprende practicando con la cata de una cuidada selección de 8 vinos.

Sesión de tres horas con cata dirigida por nuestro expertos enólogos y sommeliers.



PROGRAMA DEL CURSO:

CONCEPTOS BÁSICOS
El vino
Uvas y variedades
Como se hace el vino
Tipos de vinos
Las denominaciones de origen
Las añadas

ASPECTOS PRÁCTICOS
Descorchar
Servir
Conservar
Elegir

EL VINO Y LOS SENTIDOS
Los colores del vino
Aromas
Sabores
Equilibrios
Aprender a degustar