Cursos de cocina y pastelería

Nuestros chefs profesionales te enseñan sus trucos y recetas favoritas de forma amena y distendida, para que disfrutes y aprendas al máximo. Y al final, comida o cena con todos los platos preparados. Clases totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin. Y para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas".

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Taller de Cocas de San Juan

Mmhhh! Coques de Sant Joan!

Aprende a elaborar artesanalmente las deliciosas y típicas Cocas de Sant Joan con el Pastelero Eugeni Muñoz, premio al Mejor Joven Artesano Innovador 2013.

Fotografías: Meghan O'Malley

Programa del Taller

-Les Coques de Sant Joan, varietats i tradició
-Ingredientes: Qué necesitamos y por qué
Harina, Azúcar, Mantequilla y margarinas, sal, Huevos, leche, levadura, llardons, fruta confitada, crema pastelera, mazapán ...

-Elaboración de la coca de brioche
-Elaboración de la coca de llardons

Todos los secretos y trucos para que queden perfectas.

-Horneado

Fotografías: Meghan O'Malley

Y brindaremos con una copita de cava!

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