Área profesional
Sesiones formativas para profesionales de la hostelería y encuentros con grandes chefs.
Sesiones formativas para profesionales y master class
Curso profesional de Sushi
Curso dirigido a los chefs profesionales que abarca desde los conceptos básicos a nociones de sushi management y elaboración de cartas de restaurante.
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Talleres de cata para profesionales
Cursos de cata y talleres de nivel avanzado y monográficos: Catas de vinos, destilados y diversos productos (sal, agua, cerveza, café, aceite de oliva...)
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Curso profesional : El arte y la técnica del maridaje
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Cómo crear combinaciones perfectas entre alimentos y bebidas
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Curso avanzado sobre el aceite de oliva vírgen extra y su cata
Curso Avanzado de Análisis Sensorial y Cata del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Curso intensivo de 12 horas en dos días
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Chefs: Formación a medida y continuada
Gastronomía activa ofrece formación continuada para el profesional de cocina.
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