Cooking classes
Our professional chefs prepare their favourite recipes and teach you their tips and techniques. Cooking classes hans on
More sushi!![]() Join us in this advanced workshop and learn how to prepare a real sushi moriawase; nigiris, temakis or cones, gunkan and sashimi… Si ya te has atrevido con el sushi básico, anímate ahora con este taller avanzado y aprenderás a preparar un verdadero sushi moriawase; nigiris, temakis o conos, gunkan y sashimi… con nuestro experto en cocina japonesa. Charla y demostración práctica para abordar algunos aspectos como: - Tipos y combinaciones de ingredientes - Técnica de las diferentes elaboraciones - El corte sashimi de pescados blancos y azules - Decoraciones - Tempurizados - Salsas y sus aplicaciones - Servicio y protocolo en la mesa japonesa - Aspectos nutritivos y de consumo Clase práctica, degustación, bebidas, material didáctico y recetario. Top quality ingredients following the law requirements and specifications about raw fish and anisakis prevention (RD 1420/2006). Al final cada alumno comerá las elaboraciones realizadas por él mismo. Itadakimasu!!! |
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