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Cooking classes

Our professional chefs prepare their favourite recipes and teach you their tips and techniques. Cooking classes hans on

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Foie gras



El foie gras está considerado como uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía mundial.desde la Antigüedad; egipcios, griegos y romanos ya disfrutaban de este producto, confeccionado a base de hígado de oca o pato, con versátiles e interesantísimas posibilidades en cocina.

En este curso realizaremos diferentes preparaciones y te explicaremos todos los trucos y consejos para que el resultado sea delicioso y a la vez espectacular.

Ven y participa en la elaboración de varias recetas con técnicas diferentes:para aperitivos, entrantes y platos principales: terrinas de micuit, escalopes, risottos, cuajadas, cremas, ensaladas, carnes, pastas...etc


Incluye:
- Dosier con recetas e información relacionada
- Cena con todos los platos preparados
- Copa de vino> Back


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