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Cooking classes

Our professional chefs prepare their favourite recipes and teach you their tips and techniques. Cooking classes hans on

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cooking with trufles

Algunas variedades de trufas son aúténticos ingredientes de lujo que alcanzan cada temporada precios muy elevados.
Sabiamente utilizadas y dosificadas, aportan una personalidad única a los platos, con resultados excelentes..





Un exclusivo taller de cocina para saber todo sobre la trufa: variedades, usos y aplicaciones, consejos de compra y conservación....
y donde prepararemos varias recetas con este manjar como protagonista.

Aprende a diferenciarlas: Tuber melanosporum, Tuber aestivum, Tuber magnatum... y a aprovechar al máximo todas sus cualidades para crear platos magníficos!
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