Nosotros

Nuestra filosofía es reunir a las personas en torno a los placeres de la mesa:
aprender, explorar, descubrir, divertirse.... y contribuir a la promoción y difusión del patrimonio gastronómico de los pueblos, al acercamiento entre productores y consumidores de diversas procedencias, trabajando en pro de los buenos hábitos alimentarios y proporcionando información sobre las peculiaridades de los ingredientes autóctonos y foráneos, las técnicas y las distintas costumbres, tradiciones y nuevas tendencias culinarias.
 
Somos un equipo de profesionales titulados y especializados: gastrónomos, enólogos, sumillers, chefs, especialistas en alimentación y nutrición...
Apasionados por la gastronomía y con una dilatada y fructifera experiencia.

Desde 2007, más de 10.000 alumnos
y más de 80 empresas nacionales e internacionales, nos avalan.
 
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