Cursos de cocina y pastelería
Nuestros chefs profesionales te enseñan sus trucos y recetas favoritas de forma amena y distendida, para que disfrutes y aprendas al máximo. Y al final, comida o cena con todos los platos preparados. Clases totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin. Y para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas".
Ceviches y tiraditos El ceviche, manjar exquisito de América latina , ha invadido otros mundos y no es nada más y nada menos, que el resultado de la maceración del pescado, mariscos o moluscos combinados con algunos ingredientes, bien sea en su preparación o servidos con alguna guarnición. Existen innumerables versiones. Junto a los conquistadores llegaron a América la cebolla y algunos cítricos que, unidos al nativo ají, hicieron evolucionar el famoso y bien apetecido platillo para el deleite de los más encumbrados gourmets del mundo. En el curso realizaremos desde el ceviche peruano clásico, los mixtos, con "leche de tigre"... hasta tiraditos y adaptaciones con otros ingredientes como frutas, especies .... Nuestro experimentado chef te explicará todos sus trucos para que triunfes, sin apenas esfuerzo. Demostración práctica, cuadernillo con todas las suculentas recetas y degustación de las preparaciones realizadas. Próximamente nuevas fechas. |
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