Catas de vinos y destilados
Cursos y catas guiadas a cargo de enólogos y expertos sumillers.
Los vinos dulces Fotografía: Meghan O'Malley Oportos tipo tawny, Madeiras. blancos de Gewürztraminer o vinos de Tokay. Muscat, Banyuls, Sauternes, Pedro Ximénez, Moscateles, Malvasías, Mistelas, Vinos rancios.. Vinos de vendimia tardía, vinos de hielo, espumosos dulces… Voltaire decía que: "los vinos dulces están hechos para meditar las cosas buenas de la vida". No es casualidad que los expertos los llamen "vinos nobles". En esta cata descubriremos estos grandes y históricos vinos dulces. Cada uno lleva asociada una leyenda antigua. algunos son nacidos en el mar... otros son ligado a la historia del descubrimiento de América y algunos no son vinos de esta galaxia... Los vinos dulces son el complemento perfecto y elegante del postre, pero también un atractivo aperitivo o una apetecible sobremesa. Además nos ofrecen muchas posibilidades de maridaje en nuestros menús. Hay muchos tipos de vinos dulces, pero, ¿sabes cómo se elaboran? Vinos dulces naturales, botrytis, de hielo, fortificados... Vinos untuosos, golosos, sugerentes e intensos en nariz, maravillosos y complejos en boca … Recuerdos a almíbar, vainilla, orejones, jazmín, azahar, lichis, pera, miel...un fondo especiado, toques cítricos, licorosos... Una sesión exquisita guiada por nuestro experto sumiller con cinco vinos seleccionados. |
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