Cursos de cocina y pastelería

Nuestros chefs profesionales te enseñan sus trucos y recetas favoritas de forma amena y distendida, para que disfrutes y aprendas al máximo. Y al final, comida o cena con todos los platos preparados. Clases totalmente prácticas y con participación activa de principio a fin. Y para todos los niveles desde los principiantes hasta los más "cocinillas".

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Curso especial de bases de pastelería

Clases para iniciarse en el fascinante mundo de la pastelería, tanto tradicional como creativa.
También para aficionados que buscan mejorar sus técnicas
y refrescar y ampliar su recetario.

PROGRAMA
1. CATA DE CHOCOLATE
2. BOMBONES
3. MASAS BASE I
4. MASAS BASE II
5. CREMAS Y DERIVADOS
6. MACARONS
7. MOUSSE
8. DECORACIÓN Y MONTAJE DE UNA TARTA CLÁSICA: GLASEADOS Y MONTAJES
9. MASAS FERMENTADAS
10. ÈCLAIRS
11. GALLETAS
12. CUPCAKES
13. DECORACIÓN DE TARTAS I
14. DECORACIÓN DE TARTAS II
15. POSTRES DE RESTAURANTE
16- TARTAS FAMOSAS

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ABONO CURSO COMPLETO 16 CLASES

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