Tastings
To learn everything about each product: history, varieties, elaboration, nutritional facts, culinary uses ... and to enjoy after with the guided tasting.
Edible flowers and herbs tastingMuchos grandes chefs usan flores de cultivo ecológico para sus exquisitas creaciones de alta gastronomía. En esta sesión aprenderemos a catar y guiados por nuestro experto, aprenderemos a identificar los sutiles sabores que aportan. Flores frescas como capuchinas, begonias, pensamientos, claveles, rosas, tagete, flor eléctrica… O flores de las plantas aromáticas, como flores de romero, de ajo, de tomillo o de cebollino. Y flores cristalizadas de violeta, ibiscus o mimosa… Cada una con su personalidad, sus aromas y sus intensos colores. Un interesante taller para aprender sobre su selección, recomendaciones de uso y sus aplicaciones culinarias. > Back |
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