Catas degustaciones
Vino, licores, cerveza, agua, queso, aceite, chocolate, café... Para descubrir los productos y sus peculiaridades.
10 Noviembre 2009
Maridajes con vinos dulces
Parejas perfectas y algún trio divertido...
Es el resultado de la sesión de maridaje de vinos dulces realizada ayer en Gastronomía activa.
Un amplio abanico de colores, sabores, aromas y sensaciones:
- Moscat Masia Pairal Can Carreras 2006 con una manzana entre compota y al horno.
- Gewurztraminer Trimbach 2005 con foie gras micuit y unas escamas de sal de Chipre.
- Tokaji Szamorodni 1996 con recuit de drap de Fonteta y dulce de membrillo.
- Oporto Cruz Tawny con chocolate Michel Cluizel, plantación Concepción, Venezuela.
- Pedro Ximenez Alvear con una tartalea estilo músico, un delicioso bocado de frutos secos.
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> VolverEs el resultado de la sesión de maridaje de vinos dulces realizada ayer en Gastronomía activa.
Un amplio abanico de colores, sabores, aromas y sensaciones:
- Moscat Masia Pairal Can Carreras 2006 con una manzana entre compota y al horno.
- Gewurztraminer Trimbach 2005 con foie gras micuit y unas escamas de sal de Chipre.
- Tokaji Szamorodni 1996 con recuit de drap de Fonteta y dulce de membrillo.
- Oporto Cruz Tawny con chocolate Michel Cluizel, plantación Concepción, Venezuela.
- Pedro Ximenez Alvear con una tartalea estilo músico, un delicioso bocado de frutos secos.