Gastronomía activa realizó los servicios integrales de documentación, diseño de la ruta, búsqueda de localizaciones y de participantes invitados (chefs locales, productores, artesanos...) coordinación, logística, comunicación, etc para la producción de los episodios que se filmaron en diversos puntos de la ciudad y alrededores durante 10 días.




Chef Wan comentando con Laura Gosalbo la preparación de una paella

DATUK CHEF WAN,
EMBAJADOR GASTRONÓMICO DE MALASIA,
EN RUTA POR MARRUECOS, PORTUGAL, MADRID Y BARCELONA

El célebre Chef Wan, Mejor Celebrity Chef del mundo (Gourmand International Awards, París 2009), Embajador Gastronómico de Malasia y, condecorado por el Rey de Malasia con el título honorífico de Datuk, ha rodado en Barcelona varios capítulos de su última serie de televisión .

El Mercado de la  Boquería fue una de sus primeras visitas para adquirir además un buen surtido de ingredientes necesarios para la posterior preparación de numerosos platos, en algunos caos, acompañado de chefs y/o conocidos gastrónomos nacionales que han participado en la serie.
Datuk Chef Wan, con su inigualable estilo personal y su enorme simpatía recorrió la ciudad sorprendido por las muestras de afecto de sus fans.

Al mismo tiempo, y eligiendo la filmación en diferentes localizaciones emblemáticas, se han mostrado los monumentos y los rincones con más sabor, así como  los artesanos, los elaboradores, las tiendas gourmet ... y  algunos exquisitos restaurantes.
En el restaurante La Gambeta (Fusina, 3) y de la mano del buen hacer de su chef Nacho Castells, Chef Wan se deleitó con los mejores y más frescos frutos del mar y una bien entendida cocina catalana franca y de calidad.


   
Algunos de los platos elaborados por el chef Nacho Castells para Chef Wan


La deliciosa imagen de Barcelona y su reconocido nivel gastronómico será proyectado a toda Asia de la mano de uno de sus iconos más conocidos y queridos: Datuk Chef Wan.> Volver