Programa de Actividades cuidadosamente seleccionadas para disfrutar con los cinco sentidos.

Talleres de cata y degustación

Sesiones eminentemente prácticas pensadas para disfrutar y conocer a fondo el producto: aspectos sensoriales y organolépticos, y también historia, variedades, procesos de elaboración, propiedades nutritivas, usos culinarios... y deleitarse con la cata guiada por nuestros expertos y comentada entre todos los asistentes.

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Taller-cata de café

 

¿Cómo diferenciar y apreciar un buen café?

¿Qué parámetros  tenemos que tener en cuenta para valorar un buen café, su elaboración, tueste y servicio?

Este taller ofrece una revisión de conceptos relacionados con la cultura del café, las variedades, la producción y sus características específicas, y te enseña de manera práctica cómo se realiza la cata del café.



Contenido
-Historia
-Orígenes
-Elaboración desde el grano de café a la taza.
-Degustación de cuatro orígenes y tostados distintos a través de una cata “a la Brasileña”.
-Preparación de espresso, filtro y Aeropress.
-Demostración de Latte Art.





Una sesión exclusiva impartida por los mejores profesionales del café.


 

16 Febrero 2019
Horario: 16:30-19:00
55.00€Cantidad:

27 Abril 2019
Horario: 16:30-19:00
55.00€Cantidad:

01 Junio 2019
Horario: 16:30-19:00
55.00€Cantidad:
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